Text copied to clipboard!
Tittel
Text copied to clipboard!Bankettleder
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi søker en erfaren og detaljorientert Bankettleder til vårt team. Som Bankettleder vil du være ansvarlig for å planlegge, koordinere og gjennomføre banketter og arrangementer av høy kvalitet. Du vil jobbe tett med kunder, leverandører og interne team for å sikre at alle arrangementer går sømløst og oppfyller kundens forventninger.
Dine hovedoppgaver vil inkludere å utvikle arrangementskonsepter, administrere budsjett, koordinere med kjøkken- og serveringspersonale, samt sikre at alle logistiske detaljer er på plass. Du vil også være ansvarlig for å håndtere eventuelle utfordringer som oppstår under arrangementene og sørge for at gjestene får en førsteklasses opplevelse.
For å lykkes i denne rollen bør du ha solid erfaring innen hotell- og restaurantbransjen, utmerkede lederegenskaper og evnen til å håndtere flere oppgaver samtidig. Du må være serviceinnstilt, ha gode kommunikasjonsevner og være i stand til å jobbe under press.
Vi tilbyr en spennende og dynamisk arbeidsplass hvor du får muligheten til å utvikle deg videre innen arrangement- og gjestfrihetsbransjen. Hvis du brenner for å skape minneverdige opplevelser og har en lidenskap for service, vil vi gjerne høre fra deg!
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Planlegge og koordinere banketter og arrangementer.
- Sikre at alle arrangementer oppfyller kundens forventninger og kvalitetsstandarder.
- Administrere budsjett og kostnader knyttet til arrangementer.
- Samarbeide med kjøkken- og serveringspersonale for å sikre en sømløs gjennomføring.
- Håndtere eventuelle utfordringer eller problemer som oppstår under arrangementene.
- Kommunisere med kunder for å forstå deres behov og ønsker.
- Overvåke og evaluere arrangementer for kontinuerlig forbedring.
- Sikre at alle helse- og sikkerhetsforskrifter overholdes.
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring innen hotell- og restaurantbransjen, helst i en lederrolle.
- Sterke organisatoriske og ledelsesmessige ferdigheter.
- Evne til å håndtere flere oppgaver samtidig og jobbe under press.
- Utmerkede kommunikasjonsevner, både skriftlig og muntlig.
- Serviceinnstilt og detaljorientert.
- Erfaring med budsjettstyring og kostnadskontroll.
- Kunnskap om mat- og drikkeservice.
- Fleksibilitet til å jobbe kvelder, helger og helligdager ved behov.
Potensielle intervjuspørsmål
Text copied to clipboard!- Kan du gi et eksempel på et vellykket arrangement du har organisert?
- Hvordan håndterer du uforutsette problemer under et arrangement?
- Hvordan sikrer du at kundens forventninger blir oppfylt?
- Hvilke strategier bruker du for å holde deg innenfor budsjettet?
- Hvordan motiverer du teamet ditt under travle perioder?
- Hva er din erfaring med mat- og drikkeservice?
- Hvordan håndterer du klager fra gjester?
- Hva liker du best med å jobbe i arrangement- og gjestfrihetsbransjen?
